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冠亞技術(shù)CS-130R豬肉水分檢測儀檢測方法：

抽樣：按GB9695.19規(guī)定的方法執(zhí)行。

試樣制備：

1、鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)（孔徑不大于4mm）至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)保存于密閉容中。

2、凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重M1和M2；（精確至0.01g），解凍后的樣品按4.2.1處理。

3、測定結(jié)果表述：

3.1、鮮肉的水分含量按4.3或4.4的測定值報告結(jié)果。

3.2、凍肉的水分含量按下式計算：

[（M1—M2）+M2×C]/M1×100，式中M1 解凍前樣品重量（g）；M2 解凍后樣品重量（g）；C 解凍后樣品水分含量(%)。?

4、測定方法1按GB/T9695．15規(guī)定的方法測定（干燥箱干燥法-仲裁法）

步驟：清洗稱量皿→烘至恒重→稱取樣品→放入調(diào)好溫度的烘箱（100～105℃）→烘4小時→于干燥器冷卻→稱重→再烘0.5小時→稱至恒重（兩次重量差不超過0.002g即為恒重）

計算：水分=G2－G1/W

G1——恒重后稱量皿重量（g）

G2——恒重后稱量皿和樣品重量（g）

W——樣品重量（g）

在肉類檢測領(lǐng)域，測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現(xiàn)狀深圳冠亞技術(shù)科技有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速肉類水分測定儀器：冠亞技術(shù)CS-130R肉類水分檢測儀，該儀器可以精確快速檢測各種肉類的水分含量，操作簡單方便，測試準(zhǔn)確快速。深圳冠亞技術(shù)科技有限公司生產(chǎn)的CS-130R豬肉水分檢測儀中基準(zhǔn)值多少及肉類新鮮度檢測方法 是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的高新技術(shù)產(chǎn)品，獲得國家水分儀知識產(chǎn)權(quán)號：2005301013706. 水分儀計算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號：2017SR573542；《一種肉類水分快速測定儀》國家實(shí)用新型證書：ZL201720425727.3等十幾項證書。

冠亞技術(shù)CS-130R肉類水分檢測儀符合《國標(biāo)GB18394-2001畜禽肉水分*規(guī)定的畜禽肉水分*》、測定方法等要求。該產(chǎn)品榮獲《一種肉類水分快速測定儀》國家實(shí)用新型證書，計算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書《肉類水分檢測儀操作管理系統(tǒng)》及多項發(fā)明知識產(chǎn)權(quán)證書，產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證，確保儀器的質(zhì)量和數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)，為肉類加工企業(yè)檢測水分指標(biāo)帶來了很大的便利。

產(chǎn)品名稱及型號：CS-130R肉類水分檢測儀、肉類水分測定儀、肉類水分儀

制造商：深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

品牌：冠亞技術(shù)

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