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        鮮肉類水分檢測(cè)儀如何校正原理
        更新時(shí)間:2023-04-11   點(diǎn)擊次數(shù):812次

        深圳冠亞牌肉類水分測(cè)定儀對(duì)應(yīng)不同的測(cè)量品種,肉類水分快速測(cè)定儀可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值,實(shí)現(xiàn)各種被測(cè)樣品的水分快速、準(zhǔn)確測(cè)定,避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測(cè)量誤差,應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定肉類水分的行業(yè),如豬肉、臘腸、熏肉、火腿、牛肉,魚肉、食品、雞肉、羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。

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        鮮肉類水分檢測(cè)儀如何校正:

        1.按校準(zhǔn)鍵,放砝碼,自動(dòng)校準(zhǔn),定期效準(zhǔn),不用每天開機(jī)效準(zhǔn)

        2.儀器開機(jī)后,先預(yù)熱30分鐘,并調(diào)好相關(guān)參數(shù)

        3.打開包裝袋,取樣到儀器里面,按“測(cè)試"按鍵,儀器自動(dòng)開始加熱測(cè)試水分值

        4.測(cè)試過程中,儀器左邊顯示水分值%,右邊顯示加熱溫度

        5.測(cè)試結(jié)束后,儀器自動(dòng)報(bào)警,并顯示最終水分值,做好相關(guān)測(cè)試記錄,準(zhǔn)備好下一組試驗(yàn)

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        鮮肉類水分檢測(cè)儀注意事項(xiàng):

        1、取樣程序應(yīng)使所取原始樣品盡可能有代表性,取樣部位和樣品量能滿足分析項(xiàng)目的特殊要求,取樣量不得少于分析用樣、復(fù)驗(yàn)和留樣備查的總量。
        2、取樣工具應(yīng)清潔、干燥,不得影響樣品的氣味、風(fēng)味和水分組成。
        3、鮮肉必須用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉,檢樣和復(fù)樣應(yīng)冷藏保存于密閉容器內(nèi),防止樣品變質(zhì)或水分損失。

        4、采樣后應(yīng)盡快安排檢測(cè),分析樣品較多不能超過24小時(shí),備查留樣應(yīng)保存在0-4℃之間,防止肉樣解凍時(shí)水分損失。
        5、若檢測(cè)結(jié)果水分含量超過77%,判定該被檢樣品水分含量超標(biāo),為不合格品,而不能隨意判定為“注水肉"。根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l理》第十一條規(guī)定:“定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))屠宰的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的,不得出廠(場(chǎng))

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